Le métier de formateur opérationnel en restauration rapide

Ce poste s’adresse à des jeunes diplômés Bac+2 à Bac+4 (spécialité restauration, qualité, hygiène ou sécurité alimentaire), pédagogues, rigoureux et autonomes, qui souhaitent acquérir une première expérience.

Le formateur opérationnel assure principalement la formation des responsables de magasin sur le terrain, en les accompagnant dans la maîtrise de leur activité de restauration (hygiène - qualité - merchandising) et dans le respect des normes définies par l'entreprise. Particulièrement sollicité lors des mutations, modernisations et ouvertures, il contribue également au choix des équipements, des gammes de produits, et procède à des contrôles qualité. Il se déplace dans toute la France.